Glyceryl Monostearate (халяль)

Внешний вид: желтовато белый порошок.

Процент ввода: 5-10%

Эмульгатор качества халяль. Применяется при изготовлении блестящих   косметических эмульсий.

Создает прямые эмульсии М/В. Для получения стабильных эмульсий рекомендуется применять с со эмульгаторами –  восками, цетиловым спиртом и/или ксантановой камедью.

Представляет сложный эфир трехатомного спирта глицерина и стеариновой кислоты. Количество масляной фазы может достигать 20-40%. Может использоваться как в моноварианте и как соэмульгатор и что важно, как консервант. Создает гладкие структуры. Может давать пену при перемешиваниии, поэтому хорошо добавлять воски   или эмульсионный воск Remiwax или Polawax , для снижения пенообразования. Хорошо себя ведет в диапазоне температур, без расслоения.

Температура плавления: 54° – 64°C.

Рекомендуемый уровень рН: 6.8-8.2.

Растворимость: растворим в жирной фазе.

Технологически лучше всего после гомогенизации около 5 минут перейти на перемешивание шпателем до остывания 30-35 градусов. Добавить активы и еще раз прогомогенизировать. Если активы в липосомах, то   именно такой актив добавлять в самом конце приготовления, аккуратно перемешивая.